{食譜} 免烤箱! 平底鍋做熱帶水果香草布丁鮮奶油可麗餅千層蛋糕 @ 3 6 5 天 不間斷美食日記 :: 痞客邦 PIXNET :: {熱帶水果可麗餅千層蛋糕} 表面鋪著令人垂涎欲滴的各種水果, 水果底下是一層層的可麗餅和布丁卡士達香草鮮奶油 ( custard cream) …看起來是不是超誘人的? 這個看
{食譜} 做法簡單但口感豪華的義式甜點-提拉米蘇Tiramisù @ 3 6 5 天 不間斷美食日記 :: 痞客邦 PIXNET :: #1 新手 於 2013/04/24 13:38 請問如果買噴式的鮮奶油來做會怎麼樣 因為家中沒有電動攪拌器,買了怕被爸媽罵 就是那種罐裝的鮮奶油 那種鮮奶油可以再把它用手打到硬挺嗎? 如果鮮奶油打發不足做出來的提拉米蘇會變成怎麼樣?
草莓鮮奶油蛋糕(戚風) from Eupho Café - 愛在廚房 妳好, 請問要如何抺上鮮奶油, 有沒有什麼技巧可以讓鮮奶油看起來漂亮? 我昨晚做了一個, 很好吃, 但是很不好看, 原因是我的鮮奶油抹上去後, 要用抹刀抺平時會秥起來, 有一些蛋糕體也跟著秥起來, 所以蛋糕看起來醜醜的~~
周老師的美食教室搬家了: 31.西點技術-打發和發泡 - yam天空部落 板主回覆: 您好, whipping cream就是做蛋糕霜飾用的鮮奶油,沒錯; 如果是打得不夠硬的鮮奶油,可以繼續打,會變得比較硬而可以擠花; 如果是打壞了,例如打到油水分離,那 ...
31.西點技術-打發和發泡@ 周老師的美食教室:: 痞客邦 ... 2006年11月2日 - 四、鮮奶油的發泡. 鮮奶油亦需用電動打蛋器攪打,用手極難打發。但機器轉速不宜太高,否則打出來的奶油質感不細膩。 室溫高時,鮮奶油本身及 ...
草莓季尾聲。香甜的鮮奶油草莓戚風蛋糕捲 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 一直以來,做蛋糕捲都是我的小小願望一... 因為很愛吃鮮奶油,總覺得包在鮮奶油裡的水果就是看起來比較好吃,光用想像的就彷彿能夠在舌尖嚐到鬆軟蛋糕體、棉柔奶...
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花妞的生日蛋糕@ 花妮草莓園:: 痞客邦PIXNET :: 2009年6月28日 - 專家都說要成功地打發鮮奶油, 最好是用電動 ... 我就不相信我用手打不出好吃的鮮 奶油!
Carol 自在生活: 動物性鮮奶油打發(附影片) 2011年11月24日 - 天氣比較熱動物性鮮奶油是比較不好操作打發之前一定要冰透也就是冰箱冷藏至少要1天以上回溫比較不好液狀未打發的動物性 .... 如果沒有點動打蛋器,用手打要大概多久?